Méhecskés süti a gyerekzsúrra!

---

Olvasási idő: 2 percek

Ha gyerekzsúr, akkor Méhecskés süti! Bár általában nem az étel a legfontosabb egy gyerekzsúron, mégis érdemes különleges figyelmet fordítani rá. A születésnapi torta, ajándékok, játékok mellett az ételek ugyanis nem csak az éhség enyhítéséhez, de a buli hangulatához is hozzájárulnak. Ha gyerekzsúr ételekről van szó, helyezzük a hangsúlyt elsősorban a minőségre és az ötletességre!

A méhecskés süti hozzávalói:

A piskótához:

• 3 db tojás
• 0.5 csomag sütőpor
• 3 evőkanál cukor
• 3 evőkanál finomliszt

A krémhez:

• 25 dkg tehéntúró
• 1 csomag, főzős vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 9 evőkanál cukor
• 3 dl habtejszín
• 2 evőkanál porcukor
• 20 g zselatinfix

Díszítéshez:

• 2 csomag gyümölcsös tortazselé
• őszibarack kompót, a méhecskékhez
• olvasztott csoki

A méhecskés süti elkészítése:

Piskóta: 

A 3 tojást kettéválasztjuk, a sárgájához teszünk 2 evőkanál cukrot és a fél sütőport. A fehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, valamint a sárgáját is jó habosra verjük, ezután a két habot óvatosan összekeverjük és kanalanként hozzáadjuk a lisztet, kézi habverővel lassan csomómentessé keverjük.

Lisztezett tepsiben kb. 15 perc alatt szépre sütjük.

Krém: 

A vaníliapudingot 5 evőkanál cukorral és 3 dl tejjel sűrűre főzzük, majd hűtjük.Amíg kihűl, addig a tejszínt 2 evőkanál porcukorral habosra keverjük, keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a zselatinfixet.

A kihűlt vaníliapudinghoz mixerrel hozzákeverjük a túrót, majd utána óvatosan a felvert tejszínhabot is.

A tepsiben lévő piskótalapra kenjük a túrós habos masszát, rárendezzük a gyümölcsöt és méhecskeformára díszítjük, majd az elkészített gyümölcszselét szépen ráöntjük.

Díszítés:

A sárgabarack kompótot szárazra töröljük és olvasztott csokiból kialakítjuk a méhecskék csíkjait és fejét, majd két mandulából a szárnyakat. Egy éjszakát hűtőben állni hagyjuk. Másnap már fogyasztható is a süti, a gyerekek legnagyobb örömére!

Sütési hőfok: 180°C

Sütési mód: alul-felül sütés